Love is in the air ...

Love is in the air …

Spüren Sie es auch schon? Es liegt wieder in der Luft, dieses Gefühl, das den baldigen Frühling ankündigt, unsere Emotionen in Bewegung und die Gefühle durcheinander bringt…

Es ist die Zeit der Herzen! Die Zeit der Liebessignale! Die Zeit für Blumen, heiße Schwüre, Liebesbriefe – und für Liebesgrüße aus Schokolade.  

Die kommen natürlich auch an jedem Tag im Jahr gut an, aber der Valentinstag ist ein ganz besonderer Tag, den wir nicht vergessen sollten. Es ist der Tag, an dem wir unserer Liebe besonderen Ausdruck verleihen können und sollten. Und was eignet sich dafür besser als besonders erlesene Schokoladen, Pralinen, Trüffel und Marzipanprodukte?

Schauen Sie selbst: http://www.schokolade-im-web.de

Deutsche naschen lieber Altbewährtes

Süßwarenmesse in Köln vom 30.01. - 02.02.2011

Mit teilweise ungewöhnlichen Kreationen wollen die Aussteller auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln Besucher locken. Insgesamt sind rund 1500 Aussteller aus 64 Ländern bei der viertägigen Fachmesse dabei. Aber neue Produkte haben es oft schwer, sich auf dem Süßigkeiten - Markt durchzusetzen. Im Schnitt bleiben von zehn Innovationen auf dem Markt, denn Süßigkeiten haben viel mit Kindheitserinnerungen zu tun. Eine Marke, die es einmal geschafft hat sich zu etablieren, bleibt den Kunden darum in der Regel über sehr lange Zeit erhalten.

Schokoladenprodukte in Deutschland preisstabil

Für einen Warenkorb aus 14 weithin bekannten Süßwaren-Markenprodukten hat das Marktforschungsunternehmen Nielsen die Preisentwicklung untersucht. Ergebnis: In Deutschland verteuerten sich diese Waren im Vergleich von November 2009 zu November 2010 um 3,3 Prozent. Im Gesamtdurchschnitt jedoch stiegen 2020 die Ladenpreise für Süßigkeiten um weniger als 1 Prozent. Die von Sweets Global Network beauftragte Nielsen-Studie zeigt aber auch: Im europäischen Vergleich sind Süßwaren in Deutschland am billigsten. 18,48 Euro kostete dort der Warenkorb aus Schokoriegeln, Bonbons und Kaugummi - im Durchschnitt der 19 untersuchten Länder lag der Preis bei 24,01 Euro. Am zweitgünstigsten konnten die Briten einkaufen (18,92 Euro), an der Spitze stand mit großem Abstand Norwegen (39,60 Euro).

(Auszug aus einem Beitrag von Petra Albers, dpa)

Alles Schokolade in Kempen ?

Kempen wirbt mit Schokolade

Mit dem Schokoladenfestival "Schoko, Kunst und vieles mehr" will die Stadt Kempen am ersten Wochenende im April die breiten Massen in die Kempener Altstadt locken. Alles soll sich dann um die süße Verführung drehen.

Das Schokoladenfestival ist bundesweit das zweite Internationale Schokoladenfestival. Aussteller aus Deutschland, Österreich, Schweiz und den Benelux-Staaten werden erwartet.

Im Mittelpunkt der Veranstaltung, die die Kempener Kunsttage ersetzt, steht eine beliebte, süße Verführung: Schokolade. Doch auch die Kunst wird nicht zu kurz kommen, versprechen die Veranstalter. Sie soll sich aber auch mit dem Thema Schokolade beschäftigen.

 Termin Samstag, 2. April, Sonntag, 3. April;  Öffnungszeiten jeweils von 11 bis 20 Uhr

(Auszug aus einem Bericht von Christian Heidrich in RP-Online)

Der Schokoladenbaum im Krefelder Zoo

„Schokolade“ wächst jetzt auch in Krefeld auf dem Baum.
Im Zoo Krefeld kann man sich davon überzeugen, dass „Schokolade“ auf Bäumen wächst. Im Regenwaldhaus des Krefelder Zoos trägt der Kakaobaum jetzt zwei Früchte. Zuerst gab es nur viele zarte Blüten, die direkt am Stamm wuchsen. Später entwickelten sich aus den Blüten zwei Früchte. Jede reife Kakaofrucht enthält zwischen 25 und 50 Kakaobohnen. Aus diesen wird bei einem mehrstufigen Prozess Kakaopulver hergestellt, ein Grundstoff für Schokolade. Kakaobäume lieben den Schatten, so wachsen sie in Plantangen auch immer beschattet von größeren Pflanzen.

Die Geschichte der Schokolade beginnt schon im Jahr 1000 vor Christus in Mittelamerika. Von den Anfängen des bitteren Kakaogetränkes bis zur zart schmelzenden süßen Milchschokolade war es allerdings ein langer Weg.

Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es einen regelrechten Schokoladenboom und heute ist der Genuss der zart schmelzenden Süßigkeit nicht mehr wegzudenken.
Im Krefelder Zoo kann man sich nur am exotischen Anblick der Tropenpflanze erfreuen. Das Regenwaldhaus hat derzeit täglich von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet.
Weitere Infos gibt es unter www.zookrefeld.de (Auszug: Quelle: Stadt Krefeld)

Abnehmen mit einer Schokoladen-Diät ?

So funktioniert das:

• Zuerst müssen Sie wissen, dass Sie eine Schokoladendiät nicht über einen längeren Zeitraum machen können. Sie ist eine klassische Monodiät, was bedeutet, dass Sie sich auf ein Nahrungsmittel beschränken. So entgehen dem Körper wichtige Nährstoffe und er geht an seine Reserven - deswegen nehmen Sie ab. Gesund ist das aber nicht: Die Schokoladendiät sollten Sie höchstens eine Woche lang machen und der Abnehmerfolg wird zwar recht stark, aber nicht von Dauer sein. Dauerhaft schlanker werden Sie nur, wenn Sie Ihre Ernährung konsequent auf gesunde und kalorienarme Lebensmittel umstellen.1
• Nun aber zur Funktionsweise. Wie der Name schon sagt, dürfen Sie bei der Schokoladendiät nur Schokolade essen. Das bedeutet, dass Sie keine Nussschokolade, keine Schokowaffeln, keine mit Nougat gefüllte Schokolade und dergleichen essen dürfen. Erlaubt sind alle Arten von Schokolade, also Vollmilch, Zartbitter, weiße Schokolade, natürlich ist auch Nutella erlaubt, aber ohne Brot.2
• Essen sie 300- 400 Gramm Schokolade am Tag. Das sind 3-4 handelsübliche Tafeln.3
• Ganz wichtig: Trinken Sie viel! Halten Sie sich an kalorienarme Getränke wie Wasser, Tee oder Cola Light. Auch Kaffee ist erlaubt, aber nicht im Übermaß, da er dem Körper Flüssigkeit entzieht.4
• Sie werden bereits nach 1-2 Tagen einen deutlichen Erfolg auf der Waage sehen. Weil der Körper sich umstellt, werden Sie in der restlichen Woche allerdings nicht mehr so viel abnehmen wie am Anfang.5
• Denken Sie nur daran, dass Sie die Diät wirklich nicht zu lange machen. Diese Diät ist ideal für ein schnelles Abnehmen vor dem Urlaub oder vor den Feiertagen    (von Sarah Müller)

T i p p z u m V a l e n t i n s t a g

• Valentinsgeschenke - Tipps
  Der Valentinstag am 14. Februar gilt als Tag der Verliebten. Viele Verliebte zerbrechen sich schon Wochen vor diesem Tag den Kopf, was sie ihrem oder ihrer Liebsten schenken könnten. (weiter lesen)
  

Ein süßes Osterlamm zum Anbeißen

Anleitung: 28.01.2011 Maria Braig

Dieses Osterlamm ist nicht aus Schokolade.

Es ist eine alte Tradition, an Ostern ein Lämmchen zu backen. Gläubige Menschen nehmen es mit in den Gottesdienst und lassen es segnen, andere stellen es als Dekoration auf den Ostertisch. Backen Sie doch zur Abwechslung in diesem Jahr einmal ein schwarzes Schaf, ein Osterlamm mit Schokolade. (weiter lesen)

2010 Schokoladen-Export im Wert von 895 Mio Euro

Deutsche Schokolade in Form von Tafeln, Riegeln oder Stangen ist im Zeitraum von Januar bis Oktober 2010 in einem Gesamtwert von 895 Millionen Euro exportiert worden. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes entspricht das einer Steigerung um 12,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Im Ausland besonders gefragt waren demnach gefüllte Schokoladentafeln oder Schokoladenriegel (Anteil von 49,8 Prozent).

Süsse Träume und Rezepte

Süße Träume und alte Rezepte

Seit mehreren Jahrhunderten ist Schokolade in verschiedenen Variationen ein beliebtes Genussmittel. So wurde an europäischen Fürstenhöfen bereits im 18. Jahrhundert Trinkschokolade angeboten. Doch was hat Wolfenbüttel mit Schokolade zu tun? Das Reiseportal reisen.de erklärt den Zusammenhang.

Das beschauliche Städtchen Wolfenbüttel kennen viele Deutsche wahrscheinlich noch nicht. Doch es gibt verschiedene Gründe für Reisen nach Wolfenbüttel (

http://www.reisen.de/katalog/Reisen/Wolfenbuettel/Ort-23146 ) . Vor allem Schokoladenfans und Naschkatzen könnten Interesse an einem Besuch des Ortes im Südosten Niedersachsens haben, denn bis Mitte März findet im Schloss Wolfenbüttel eine Ausstellung mit dem Titel „Süße Sünde – Eine Kulturgeschichte der Schokolade“ statt.

Zusammen mit Geschirr aus Silber und Porzellan werden Schriften aus der Herzoglichen Bibliothek ausgestellt, die belegen, dass der Fürstenhof schon vor 300 Jahren über Kenntnisse bezüglich der Zubereitung von Schokolade verfügte. Die heiße Schokolade schmeckte zu Beginn relativ bitter, wurde jedoch bald mit Zucker und Vanille verfeinert. Bereits am Morgen nahmen die Damen ihre erste Tasse Schokolade zu sich. Das Getränk galt damals auch als Aphrodisiakum.

Lange blieb der Schokoladengenuss der Oberschicht vorbehalten, schließlich war das „Getränk der Götter“ für damalige Verhältnisse sehr kostspielig. Mit der Erfindung der Tafelschokolade im 19. Jahrhundert wurde das Produkt auch für andere Bevölkerungsschichten erschwinglich.

Autor
Lisa Neumann
lisa.neumann@unister.de

Valentinstag nicht vergessen !

Wer den Valentinstag vergisst, hat bei seiner Liebsten schon verloren ... Viele Männer halten daher schon frühzeitig nach einer besonderen Überraschung Ausschau, die am Valentinstag vom geliebten Partner als besonderes Zeichen der Liebe gewertet werden kann. Augen auf ihr Suchenden, hier findet ihr, wonach ihr sucht: Liebesbeweise aus belgischer Schokolade, z.B. in Form eines Herzens, edles Marzipan, z.B. in Form einer Blume, oder eine Vielzahl von edler Trüffel- oder Pralinen-Creationen. (hier gehts zu den Valentinstag-Angeboten)